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缅甸玉和集团腾龙 秋天,这菜多做给孩子吃,素菜却比肉鲜美,增强免疫,孩子体质好 2020-01-11 12:48:13   阅读3756

缅甸玉和集团腾龙 秋天,这菜多做给孩子吃,素菜却比肉鲜美,增强免疫,孩子体质好

缅甸玉和集团腾龙,每天晚饭过后,都习惯出去散散步,到了9点的时候回家正好路过楼下的社区超市准备收拾打样了,这个时候的超市是最热闹的时候了,因为一些大爷大妈们都喜欢这个点来买菜,超市下午卖剩下的一些菜,虽然卖相不怎么样,但是也都还是好的,通常都会各种打折出售,最后剩下的一些零碎的食材,有的时候还连买带送的呢,非常划算。

昨天晚上去逛的时候,看到一些菌类蘑菇的摊位上,零零散散的一些别人挑剩下的蘑菇,好几个品种的。超市的工作人员正在收拾,看到也没剩下多少了,就统一打包起来,便宜出售。蘑菇真的是我们家的最爱,每次看到都会买一些。尤其是这种杂菇了,好几种菌类搭配在一起,不管是烧汤还是炒着吃,味道都特别的鲜。

很多家里的小朋友都是不爱吃蔬菜的,尤其是一一些绿叶的蔬菜,每次都是哄着他说吃蔬菜有多好,他才面前愿意接受吃一些。我们家孩子别的蔬菜不爱吃,但是蘑菇菌类蔬菜却是他的最爱。蘑菇不仅口感鲜美,而且营养价值也很丰富,蘑菇中含有丰富的维生素和氨基酸,对身体健康有一定的帮助,尤其是孩子多吃能增强免疫,孩子体质好。这几样素菜一起炒,实在是太鲜了,难怪儿子爱吃,比大鱼大肉都香。多做给孩子吃,素菜却比肉鲜美,增强免疫,孩子体质好。接下来分享一道蚝油杂菇的做法,详细菜谱呈上,喜欢的收好咯。

准备食材:草菇适量、杏鲍菇2个、香菇适量、口磨适量、真姬菇适量、葱。配料:油、盐、蚝油、淀粉。

1、因为这里用到的菇类品种好几样,所以统称为杂菇。将杂谷洗净后切成小片后装盘备用。锅里放水煮开杂菇焯水备用。

2、锅烧热,加入适量的油,油热后将焯水后沥干水分的杂菇下锅煸炒。

3、翻炒均匀后倒入蚝油汁(我们提前用蚝油、生粉和少许清水调好的蚝油汁)下锅一同煸炒。接着加入1小勺盐,翻炒均匀至杂菇入味,最后加入少许的葱段提香点缀一下,翻炒均匀即可出锅。

4、出锅装盘,这样一道家常版的蚝油杂菇就做好啦。杂菇里含有菌类本身特有的一种鲜美,搭配蚝油一起炒,味道更鲜香了,根本不需要添加味精抽味道就特别鲜了。虽然只是几样素菜搭配一起炒,却比大鱼大肉吃起来还过瘾。非常好吃又下饭,做法也很简单。美味的做法分享给你,如果你也喜欢,有空可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、杂菇因为用的是几种菌类搭配在一起炒,味道会更鲜美。

2、菌类本身就很鲜了,炒的时候不需要再添加鸡精或者味精了。

3、也可以搭配一起肉类食材一起炒,味道也是特别棒的。